Qu’est-ce qu’un bon pain ?

C’est avant tout une histoire d’amour. Oui, il faut aimer les produits de la terre, trouver l’ingrédient parfait pour concevoir des produits authentiques. Telle est notre mission ! En tant qu’artisan boulanger près de Nantes, Le Pain de Sucre met son savoir-faire au service du goût. Ainsi, vous retrouverez chez nous une mie moelleuse, une croûte bien craquante et un arôme incomparable. Mais pas à n’importe quel prix !

Le bio

Depuis plusieurs années, nous soutenons l’agriculture biologique. En effet, il est essentiel pour nous de proposer des aliments respectueux de l’environnement. Et nous nous investissons également dans le circuit court. Ainsi, nos ingrédients sont strictement locaux. Cette exigence éthique nous permet de fabriquer un pain savoureux, exempt d’additifs industriels. Car nous souhaitons retrouver l’authenticité dans notre métier. De là, nous concevons une gamme traditionnelle (baguettes, pains de campagne) et audacieuse.